🐟 Pempek Palembang
Kuliner Nusantara • Gurih Ikan • Cuko Pedas

Pempek Khas Palembang

Ikon kuliner Palembang berbahan dasar ikan dan sagu, disajikan dengan kuah cuko pedas manis asam yang bikin nagih dari dulu hingga sekarang.

Pempek Palembang

Fakta Singkat

NamaPempek Palembang
AsalPalembang, Sumatera Selatan
Bahan UtamaIkan & Sagu
Ciri KhasDisajikan dengan cuko
PopularitasIkon kuliner Indonesia

Sensasi & Popularitas

  • 1800-an
    Awal Mula Dipercaya berkembang dari pengaruh kuliner Tionghoa di Palembang.
  • 1900-an
    Ikon Daerah Jadi makanan khas Palembang, hadir di berbagai acara dan hajatan.
  • 2000-an
    Go Nasional Populer di seluruh Indonesia, dijual dari warung kaki lima hingga restoran.

Varian Pempek

Pempek kapal selam, lenjer, adaan, hingga kulit jadi favorit dengan keunikan masing-masing.

Kuah Cuko

Campuran cabai, bawang putih, gula merah, dan asam jawa yang pedas manis segar.

Kuliner Nasional

Pempek hadir di seluruh kota besar Indonesia sebagai ikon kuliner nusantara.

Modernisasi

Kini dikemas kekinian dan masuk dalam bisnis franchise serta marketplace online.

Referensi